Правильно ли это утверждение? 1. Дыхание — это процесс окисления кислородом питательных веществ в организме человека, сопровождающийся выделением энергии.

Утверждение в целом верно по смыслу, но сформулировано неточно.

Так можно определять не дыхание вообще, а клеточное (тканевое) дыхание: это совокупность ферментативных реакций, при которых органические вещества — прежде всего глюкоза, жирные кислоты и иногда аминокислоты — постепенно окисляются. При аэробном дыхании кислород выступает конечным участником этих реакций, а высвобождаемая энергия используется клетками главным образом для синтеза АТФ и частично рассеивается в виде тепла.

Однако термин «дыхание» шире. У человека он включает несколько этапов:

• вентиляцию лёгких — вдох и выдох;

• газообмен между воздухом и кровью в лёгких;

• перенос кислорода кровью;

• газообмен между кровью и тканями;

• клеточное дыхание, то есть окисление органических веществ в клетках.

Поэтому более точная формулировка:

Клеточное дыхание — это процесс окисления органических веществ в клетках, обычно с участием кислорода, сопровождающийся выделением энергии, которая запасается в АТФ и частично выделяется в виде тепла.

Также важно, что в организме это не прямое «горение» питательных веществ кислородом, а многоступенчатый процесс, контролируемый ферментами.