Дополните предложения:

1. Хлеб, молоко, овощи, фрукты относятся к ... , а белки, жиры, углеводы - к ... .

2. Пищевые белки, жиры и углеводы не могут быть сразу усвоенными организмом из-за ... реакции.

3. Крахмал ферментами слюны разлагается до ... . Белок ферментами желудочного сока (пепсином) и поджелудочной железы разлагается до ... . 4.Печень в двенадцатиперстную кишку выделяет ... , ее избыток запасается в ... .

5. В плохо проваренном и прожаренном мясе могут оказаться живыми ... , если мясо не проходило досмотр ветеринарной службы.

Хлеб, молоко, овощи, фрукты относятся к пищевым продуктам (или питательным веществам), а белки, жиры, углеводы - к питательным веществам (или макроэлементам).

Пищевые белки, жиры и углеводы не могут быть сразу усвоены организмом из-за ферментативных реакций. Эти вещества должны быть предварительно расщеплены до более простых форм, которые организм способен усвоить.

Крахмал ферментами слюны разлагается до глюкозы или мальтозы. Белок ферментами желудочного сока (пепсином) и поджелудочной железы разлагается до пептидов и аминокислот.

Печень в двенадцатиперстную кишку выделяет желчь, ее избыток запасается в желчном пузыре.

В плохо проваренном и прожаренном мясе могут оказаться живыми паразитами, если мясо не проходило досмотр ветеринарной службы.