Этаналь + оксид серебра

Это классическая «реакция серебряного зеркала»: альдегид окисляется до карбоновой кислоты, а серебро(I) восстанавливается до металлического Ag.

Что получается и что видно

• Продукт органической части: уксусная кислота (или её соль в щелочной среде).

• Неорганическая часть: выпадает металлическое серебро (зеркальный налёт на стенках пробирки или чёрный осадок).

• Тип реакции: окислительно-восстановительная (альдегид → кислота; Ag⁺ → Ag⁰).

Упрощённое молекулярное уравнение с оксидом серебра:

В условиях реактива Толленса $\big([\mathrm{Ag(NH_3)_2}]OH\big)$ в щелочной среде сначала образуется ацетат (аммоний/металл), а серебро «посеребряет» стекло:

(после подкисления из $\mathrm{CH_3COO^-}$ получают $\mathrm{CH_3COOH}$).

Полуреакции (для понимания стехиометрии):

• Окисление: $\mathrm{CH_3CHO + H_2O \rightarrow CH_3COOH + 2H^+ + 2e^-}$

• Восстановление: $\mathrm{2Ag^+ + 2e^- \rightarrow 2Ag}$

Итог: 1 моль этаналя окисляет 2 эквивалента Ag⁺, давая уксусную кислоту (или её соль) и металлическое серебро с характерным «серебряным зеркалом».