В составе органических веществ содержатся 6 элементов – органогенов (каких?) Как доказать, что в составе органических веществ содержатся атомы углерода и водорода?

К шести основным элементам-органогенам относятся:

углерод (C), водород (H), кислород (O), азот (N), фосфор (P) и сера (S).

Главными элементами органических веществ являются углерод и водород. Чтобы доказать их наличие, органическое вещество окисляют, например нагревают с оксидом меди(II) CuO.

При нагревании:

• атомы углерода, содержащиеся в органическом веществе, превращаются в углекислый газ CO₂;

• атомы водорода превращаются в воду H₂O;

• чёрный оксид меди(II) восстанавливается до красноватой металлической меди.

В общем виде процесс можно представить так:

C → CO₂
H → H₂O

Образовавшиеся вещества обнаруживают качественными реакциями.

Доказательство наличия углерода. Выделяющийся газ пропускают через известковую воду — раствор гидроксида кальция. Если образовался углекислый газ, известковая вода мутнеет из-за выпадения белого осадка карбоната кальция:

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃↓ + H₂O

Появление белой мути доказывает, что в исходном органическом веществе содержался углерод.

Доказательство наличия водорода. Образовавшуюся воду обнаруживают с помощью безводного сульфата меди(II). Белый безводный сульфат меди при взаимодействии с водой становится голубым:

CuSO₄ + 5H₂O → CuSO₄·5H₂O

Также можно использовать хлорид кобальта: синяя бумага, пропитанная безводным CoCl₂, при наличии воды становится розовой.

Таким образом, появление углекислого газа доказывает наличие в органическом веществе атомов углерода, а образование воды — наличие атомов водорода.