Какие группы реакций вы знаете по признаку выделения или поглощения теплоты? Как можно назвать реакцию, протекающую с участием катализатора? А как — с участием фермента?

По признаку выделения или поглощения теплоты химические реакции делят на две основные группы:

1. Экзотермические реакции — реакции, которые протекают с выделением теплоты в окружающую среду. При таких реакциях энергия выделяется, и смесь веществ или окружающая среда может нагреваться. Например, горение топлива, при котором выделяется большое количество тепла.

2. Эндотермические реакции — реакции, которые идут с поглощением теплоты из окружающей среды. Для их протекания требуется подвод энергии. Например, некоторые реакции разложения веществ при нагревании.

Реакция, которая протекает с участием катализатора, называется каталитической реакцией. Катализатор ускоряет химическую реакцию, но сам при этом не расходуется.

Реакция, которая протекает с участием фермента, называется ферментативной реакцией или биокаталитической реакцией. Ферменты являются биологическими катализаторами и ускоряют химические процессы в живых организмах.