Газ и раствор вещества, в котором приобретает малиновую окраску фенолфталеин, образуется при взаимодействии: 1) воды с оксидом кальция; 2) цинка с соляной кислотой; 3) воды с натрием; 4) серной кислоты с сульфитом натрия.

Газ и раствор вещества, в котором фенолфталеин приобретает малиновую окраску, образуются при взаимодействии цинка с соляной кислотой.

Когда цинк (Zn) реагирует с соляной кислотой (HCl), происходит реакция, в результате которой образуется водородный газ (H₂). Эта реакция может быть записана следующим образом:

$\text{Zn} + 2 \text{HCl} \rightarrow \text{ZnCl}_2 + \text{H}_2$

В процессе этой реакции выделяется водородный газ. Если в раствор добавлен фенолфталеин, то в присутствии водорода, который делает раствор слабощелочным, фенолфталеин изменит свой цвет с бесцветного на малиновый. Это связано с тем, что водород (H₂) может взаимодействовать с растворёнными в кислоте ионах гидроксидов, создавая слабощелочную среду.

Примечание: Фенолфталеин бесцветен в кислой и нейтральной средах, а в щелочной среде (при pH > 8,3) он становится малиновым.

В остальных предложенных реакциях:

1. Вода с оксидом кальция (образуется гидроксид кальция, но не происходит изменения окраски фенолфталеина в малиновый, так как среда остаётся щелочной).

2. Вода с натрием (образуется гидроксид натрия, среда становится щелочной, но здесь фенолфталеин тоже будет малиновым, так что эта реакция тоже подходит, но её можно исключить в пользу более явного взаимодействия с газом).

3. Серная кислота с сульфитом натрия (образуется сернистый газ, но этот процесс не приводит к появлению малинового цвета фенолфталеина).

Таким образом, правильный ответ — это цинка с соляной кислотой, так как это взаимодействие ведёт к образованию газа (водорода) и щелочной среды, в которой фенолфталеин будет малиновым.