С удалением из молекулы органического соединения атомов или групп атомов без замены их другими атомами или группами атомов протекают реакции ...?

Реакции, при которых из молекулы органического соединения удаляются атомы или группы атомов без замены их другими атомами или группами, называются реакциями удаления.

Это процессы, в ходе которых молекула теряет определенные части, не добавляя на их место другие атомы или группы. Одним из наиболее распространенных типов таких реакций является дегидратация, при которой из молекулы удаляется молекула воды (H₂O). Примером может служить дегидратация спиртов, когда из молекулы спирта удаляется вода, образуя алкен.

Другим примером может быть дегидрогенация, когда из молекулы органического соединения удаляется водород (H₂). Такие реакции характерны для процессов, происходящих при высоких температурах или с использованием катализаторов, например, в нефтехимической промышленности для получения различных углеводородов.

Таким образом, реакции удаления связаны с потерей атомов или групп атомов из молекулы, но без замены их другими.