Записать алгоритм приготовления любимого блюда (кроме яиц).

Мое любимое блюдо — это паста с соусом из томатов и базилика. Вот подробный алгоритм приготовления:

Ингредиенты:

• Паста (спагетти, пенне или любая другая по вашему вкусу) — 200 г

• Помидоры (можно использовать свежие или консервированные) — 4-5 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Оливковое масло — 2-3 столовые ложки

• Базилик свежий — несколько листьев

• Соль, перец — по вкусу

• Сахар — 1 чайная ложка (по желанию, чтобы сбалансировать кислотность)

• Тертый пармезан (по желанию)

Шаги приготовления:

1. Приготовление пасты:
   Вскипятите воду в кастрюле и добавьте в нее немного соли. Когда вода закипит, положите пасту и варите ее до состояния аль денте, как указано на упаковке (обычно это 7-9 минут, в зависимости от вида пасты).

2. Приготовление соуса:
   Пока варится паста, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Очистите и мелко нарежьте чеснок, затем добавьте его в сковороду и обжаривайте 1-2 минуты, пока он не станет золотистым и не отдаст свой аромат.

3. Томаты:
   Помидоры нарежьте на мелкие кубики. Если используете свежие помидоры, можно сделать надрезы на кожуре, ошпарить их кипятком, снять кожицу и нарезать. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду с чесноком, перемешайте и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока они не станут мягкими и не начнут превращаться в соус. При необходимости добавьте сахар для улучшения вкуса.

4. Приправы:
   Посолите и поперчите соус по вкусу. Когда помидоры станут мягкими, добавьте несколько листьев свежего базилика, порванных руками. Перемешайте соус и оставьте его на плите еще на 2-3 минуты.

5. Соединение пасты и соуса:
   Когда паста готова, слейте воду, оставив немного жидкости. Добавьте пасту в сковороду с соусом и хорошо перемешайте, чтобы паста пропиталась соусом. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды, в которой варилась паста.

6. Подача:
   Разложите пасту по тарелкам, посыпьте тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!