Вот мой самый простой вариант домашнего лимонада — даю сразу на английском и рядом перевод на русский.

Quick Classic Lemonade (makes ~1 liter)

Быстрый классический лимонад (получается ~1 литр)

Ingredients:
Ингредиенты:

• 4 medium lemons (about 180 ml / ¾ cup juice)
  4 средних лимона (примерно 180 мл сока / ¾ стакана)

• 100 g granulated sugar (about ½ cup) — or to taste
  100 г белого сахара (примерно ½ стакана) — или по вкусу

• 150 ml hot water (to dissolve sugar)
  150 мл горячей воды (для растворения сахара)

• 700–800 ml cold water (to top up)
  700–800 мл холодной воды (для доливки)

• Ice, lemon slices, a few mint sprigs (optional)
  Лёд, дольки лимона, несколько веточек мяты (по желанию)

Steps:
Шаги:

1. Roll the lemons on the counter to soften, then juice them; strain out seeds.
   Прокатай лимоны по столу, чтобы они стали мягче, выжми сок и процеди косточки.

2. Make a quick syrup: stir the sugar into the hot water until clear.
   Сделай быстрый сироп: размешай сахар в горячей воде до полного растворения.

3. In a 1-liter pitcher, combine lemon juice and the sugar syrup.
   В кувшине на 1 литр смешай лимонный сок и сахарный сироп.

4. Add cold water to reach about 1 liter. Stir and add ice.
   Долей холодной воды до объёма ~1 литр. Перемешай и добавь лёд.

5. Taste and adjust: more water if too tart, more sugar if too sharp.
   Попробуй и отрегулируй: больше воды — если слишком кислый, больше сахара — если резковат.

6. Serve with lemon slices and mint.
   Подавай с дольками лимона и мятой.

Variations (optional):
Вариации (по желанию):

• Sparkling: replace half of the cold water with chilled sparkling water right before serving.
  Газированный: замени половину холодной воды охлаждённой газировкой перед подачей.

• Honey lemonade: use 120 g honey instead of sugar; dissolve in warm (not hot) water.
  На мёде: возьми 120 г мёда вместо сахара; растворяй в тёплой (не горячей) воде.

• Mint lemonade: lightly muddle a handful of mint in the pitcher before adding liquids.
  С мятой: слегка раздави горсть мяты в кувшине перед добавлением жидкостей.

• Strawberry: mash 150 g strawberries, strain, and stir into the lemonade.
  Клубничный: разомни 150 г клубники, процеди и вмешай в лимонад.

Storage:
Хранение:

• Keep the base (without ice) in the fridge up to 3 days.
  Основа без льда хранится в холодильнике до 3 дней.