Рецепт салата оливье на английском и перевод на русский.

Recipe for Olivier Salad (English)

Olivier Salad, also known as Russian Salad, is a traditional dish often served during holidays, especially New Year celebrations in Russia and other post-Soviet countries. Here's a classic recipe:

Ingredients:

• 4 medium potatoes

• 3 medium carrots

• 5 boiled eggs

• 1 cup cooked chicken or boiled ham (optional)

• 1 cup canned peas

• 1/2 cup pickles (dill or gherkin)

• 1 small onion (optional)

• 1 cup mayonnaise

• Salt and pepper to taste

Instructions:

1. Boil the vegetables: Peel and boil the potatoes and carrots until they are tender. Let them cool, then dice them into small cubes.

2. Prepare the eggs: Boil the eggs for 10 minutes. Peel and chop them into small pieces.

3. Dice the meat: If you’re using chicken or ham, chop it into small cubes.

4. Prepare the pickles and peas: Dice the pickles and drain the canned peas.

5. Mix the ingredients: In a large bowl, combine the potatoes, carrots, eggs, meat, pickles, and peas. Add the finely chopped onion if desired.

6. Season and dress: Add salt, pepper, and mayonnaise. Stir everything gently until well combined. Taste and adjust the seasoning if needed.

7. Chill and serve: Refrigerate the salad for at least 1 hour before serving to let the flavors meld together.

Enjoy your Olivier Salad!

Рецепт салата оливье (на русском)

Салат Оливье — это традиционное блюдо, которое часто подается на праздники, особенно на Новый год в России и других странах бывшего СССР. Вот классический рецепт:

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины

• 3 средние моркови

• 5 вареных яиц

• 1 чашка отварного куриного мяса или вареной ветчины (по желанию)

• 1 чашка консервированного горошка

• 1/2 чашки соленых огурцов (дилл или корнишоны)

• 1 маленькая луковица (по желанию)

• 1 чашка майонеза

• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Отварите овощи: Очистите и отварите картофель и морковь до готовности. Дайте им остыть, затем нарежьте кубиками.

2. Приготовьте яйца: Отварите яйца в течение 10 минут. Очистите и нарежьте их кубиками.

3. Нарежьте мясо: Если используете курицу или ветчину, нарежьте их небольшими кубиками.

4. Подготовьте огурцы и горошек: Нарежьте соленые огурцы и слейте воду с консервированного горошка.

5. Смешайте ингредиенты: В большой миске объедините картофель, морковь, яйца, мясо, огурцы и горошек. При желании добавьте мелко нарезанный лук.

6. Приправьте и заправьте: Добавьте соль, перец и майонез. Осторожно перемешайте до однородности. Попробуйте на вкус и, при необходимости, добавьте приправ.

7. Охладите и подавайте: Поставьте салат в холодильник хотя бы на 1 час перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.

Приятного аппетита!