Что выращивали древние греки на склонах гор?

Древние греки активно использовали склоны гор для сельского хозяйства, несмотря на сложные условия. Поскольку большая часть территории Греции — это гористая местность, плодородной равнинной земли было немного, и греки были вынуждены приспосабливаться. На склонах гор они в первую очередь выращивали такие культуры, которые могли расти на бедных почвах и в условиях засушливого климата.

Одной из главных культур была олива. Оливковые деревья очень устойчивы к засухе, хорошо переносят каменистую почву и не требуют большого количества воды. Из олив производили оливковое масло — важнейший продукт как в питании, так и в религиозных и хозяйственных нуждах.

Также широко выращивался виноград. Виноградная лоза прекрасно себя чувствует на террасированных склонах, где есть хороший дренаж. Из винограда делали вино — неотъемлемую часть греческой культуры, экономики и обыденной жизни.

Кроме того, на горных склонах сажали фиги (инжир), миндаль и иногда зерновые культуры вроде ячменя и пшеницы, хотя для последних требовалась особая подготовка почвы и более пологие участки.

Чтобы успешно возделывать эти культуры, древние греки строили террасы — искусственные плоские участки, укреплённые каменными стенами. Это помогало удерживать почву и влагу, предотвращая эрозию.

Таким образом, на склонах гор в Древней Греции выращивали в основном маслины, виноград и фиги — культуры, которые могли расти в условиях ограниченных водных ресурсов и на каменистых почвах.