Варить проверочное слово

Правильное написание проверочного слова — "варить". Это слово относится к глаголу и употребляется в разных формах, например, "я варю", "ты варишь", "мы варим". Поскольку оно заканчивается на "ить", необходимо проверять, как правильно пишется окончание в зависимости от контекста. В данном случае сам корень "вар" в сочетании с суффиксом "-ить" не вызывает сомнений в написании.