Какой суффикс в слове - берёзка , мышке , кошка

Суффикс в слове «берёзка» — это «-к-», который образует уменьшительно-ласкательную форму от существительного «берёза».

В слове «мышке» суффикс — «-к-», который также образует дательный падеж от существительного «мышка».

В слове «кошка» суффикс — «-к-», который используется для образования существительного от «кот». Суффикс «-к-» может выражать уменьшительное или образовывать форму существительного, как в данном случае.