Сколько звуков в слове "ёмкость"?

В слове "ёмкость" — 7 звуков.

Разберёмся подробнее:

Слово: ёмкость
Фонетическая транскрипция: [ʲɵmkəstʲ]

Теперь по порядку:

1. [ʲ] — мягкость переднего согласного [j], который возникает из буквы "ё" перед гласным. В русском языке звук [j] (йот) появляется в начале слова перед гласным, но здесь он реализуется как мягкость последующего согласного [m].

2. [ɵ] — гласный звук, соответствующий букве "ё". Произносится как нечто среднее между [о] и [ё], ближе к [о], но более закрыто.

3. [m] — согласный звук.

4. [k] — согласный звук.

5. [ə] — редуцированный гласный, который в безударной позиции звучит как нечто среднее между [а] и [и], он возникает из буквы "о" в слабой позиции.

6. [s] — согласный звук.

7. [tʲ] — мягкий согласный звук, возникающий из буквы "ь", которая не дает собственного звука, но смягчает предыдущий "т".

Итак, в слове "ёмкость" 7 звуков, несмотря на то, что букв — 7. Буква "ь" звука не обозначает, но влияет на мягкость предыдущего согласного.

Ответ: 7 звуков.