Как правильно пишется: любовь не предсказуема или любовь непредсказуема?

Правильный вариант написания — «любовь непредсказуема». Это связано с тем, что слово «непредсказуемый» является единым прилагательным, которое не разделяется на части при написании. В русском языке существует правило, что приставка «не-» с прилагательными, образованными от существительных или глаголов, пишется слитно, если это слово не имеет противоположного значения.

В данном случае «непредсказуемый» — это прилагательное, которое означает, что нечто нельзя предсказать, и приставка «не-» с ним пишется слитно.