какой частью речи является слово многое

Слово "многое" является местоимением. Это неопределённое местоимение, которое используется для обозначения неограниченного количества или объема чего-то. В предложении оно может выполнять роль подлежащего, дополнения или именной части составного сказуемого.

Примеры:

• Многое изменилось в нашей жизни. (подлежащее)

• Он не рассказал многое о себе. (дополнение)