Спиши слова. Объясни, почему в одних словах пишется разделительный ь, а в других ъ. Обозначь эти орфограммы. Объединение, подмастерье, стулья, объездил, ружьё, разъединить, подъёмник, гроздья.

Вот как это работает.

Когда пишется разделительный ъ
Правило: после приставки на согласную перед е, ё, ю, я пишется ъ, чтобы отделить приставку от корня и показать звук [й].
Примеры c пометой орфограммы:

• об[ъ]единение — приставка об- + корень на е.

• об[ъ]ездил — приставка об- + корень на е.

• раз[ъ]единить — приставка раз- + корень на е.

• под[ъ]ёмник — приставка под- + корень на ё.

Когда пишется разделительный ь
Правило: внутри корня, между корнем и суффиксом/окончанием перед буквами е, ё, ю, я, и пишется ь, чтобы обозначить разделение (звук [й]) и/или мягкость предыдущего согласного. После шипящих (ж, ш, ч, щ) ь разделительный не смягчает их, а только разделяет.
Примеры c пометой орфограммы:

• подмастер[ь]е — суффикс/окончание -ье, ь разделяет перед е.

• стул[ь]я — форма мн. числа, ь разделяет перед я.

• руж[ь]ё — ь перед ё (после ж не смягчает, только разделяет).

• грозд[ь]я — форма мн. числа, ь разделяет перед я.

Итого: ъ — после приставки на согласную перед е/ё/ю/я; ь — в остальных позициях для разделения перед е/ё/ю/я/и (внутри слова, у суффиксов и окончаний).