Корень в слове волейбол

Корень в слове «волейбол» — весь комплекс волейбол-.
Это заимствованное непроизводное слово (из англ. volleyball), внутри него нет выделяемых русских приставок или суффиксов; окончание нулевое: волейбол-∅.

Для проверки можно посмотреть на производные:

• волейбольный: корень волейбол-, суф. -ьн-, окончание -ый;

• волейболист: корень волейбол-, суф. -ист.

То есть в исходном слове корень — волейбол-.