Неприспособленный - какая часть речи?

Слово "неприспособленный" является прилагательным. Это форма от глагола "приспособить", образованная с помощью приставки "не-" и суффикса "-н". В данном случае приставка "не-" делает слово противоположным по значению, указывая на отсутствие способности быть приспособленным.

Как прилагательное, "неприспособленный" описывает состояние существительного, то есть характеризует его как не подходящее для определённой цели или ситуации, не адаптированное к условиям.