Какая часть речи? 1)не кукушка в лесу куковала!
2)не у кого спросить задание!
3)он не читал эту книгу!

Давайте разберём, какой частью речи является слово "не" в каждом из предложений:

1) "Не кукушка в лесу куковала!"

В данном предложении "не" относится к существительному "кукушка" и служит для отрицания. Здесь важно отметить, что отрицание усиливает смысл и подчёркивает отсутствие действия со стороны кукушки (как бы говоря, что это была не кукушка, а кто-то другой). Часть речи "не" — частица, так как она используется для отрицания существительного и придания предложению дополнительного смысла.

2) "Не у кого спросить задание!"

В этом предложении "не" также является частицей, и она соединена с местоимением "у кого", создавая смысловое отрицание. Здесь "не у кого" указывает на отсутствие подходящего лица, у которого можно было бы спросить задание. В данном случае "не" усиливает идею того, что спросить задание просто не у кого, и потому также является отрицательной частицей.

3) "Он не читал эту книгу!"

Здесь "не" относится к глаголу "читал", указывая на то, что действие не происходило (он не выполнял чтение данной книги). "Не" выполняет функцию отрицания действия, делая смысл глагола противоположным (не читал). В этом случае "не" также является частицей, так как используется для отрицания действия, выраженного глаголом.

Итог

Во всех трёх примерах "не" выступает в роли отрицательной частицы, которая придаёт словам или словосочетаниям противоположный смысл, отрицает их, делая высказывание отрицательным.