В каком слове количество букв и звуков не совпадает: А) край, Б) поленья, В) бульон, Г) купаться?

Правильный ответ: А) край.

Разберём все варианты:

А) край — 4 буквы: к, р, а, й.
Звуков тоже 4: [к р а й’].
Количество букв и звуков совпадает.

Б) поленья — 7 букв: п, о, л, е, н, ь, я.
Звуков 7: [п а л’ э н’ й’ а].
Буква ь звука не обозначает, но буква я после мягкого знака даёт два звука: [й’а]. Поэтому количество букв и звуков совпадает.

В) бульон — 6 букв: б, у, л, ь, о, н.
Звуков 6: [б у л’ й’ о н].
Буква ь звука не обозначает, но перед о появляется звук [й’], поэтому количество букв и звуков совпадает.

Г) купаться — 8 букв: к, у, п, а, т, ь, с, я.
Звуков 7: [к у п а ц а] или в школьной записи [купáца].
Здесь ться произносится как [ца], а ь звука не обозначает. Поэтому количество букв и звуков не совпадает.

Ответ: Г) купаться.