1. Перепишите, вставляя вместо черточки нужный знак препинания.
Врач и больной. Однажды к врачу пришел пожилой человек. Врач внимательно осмотрел его и сказал: «Никакое лекарство не поможет вам. Вы должны отдохнуть как следует. Поезжайте на месяц в деревню, спать ложитесь пораньше, пейте молоко, побольше гуляйте и курите только одну сигарету в день».
— Я все сделаю так, как вы советуете, доктор, — сказал больной.
Он поблагодарил доктора и ушел. Через месяц он снова пришел к доктору.
— Ну, как ваши дела? Как ваше здоровье? — спросил доктор.
— Сейчас я чувствую себя намного лучше, — ответил человек. — Я хорошо отдохнул. Ложился спать рано, пил молоко, много гулял. Но курение чуть не убило меня. Это не шутка – начинать курить в моем возрасте!

Правильный вариант с нужными знаками препинания:

Врач и больной

Однажды к врачу пришел пожилой человек. Врач внимательно осмотрел его и сказал: «Никакое лекарство не поможет вам. Вы должны отдохнуть как следует. Поезжайте на месяц в деревню, спать ложитесь пораньше, пейте молоко, побольше гуляйте и курите только одну сигарету в день».

— Я все сделаю так, как вы советуете, доктор, — сказал больной.

Он поблагодарил доктора и ушел. Через месяц он снова пришел к доктору.

— Ну, как ваши дела? Как ваше здоровье? — спросил доктор.

— Сейчас я чувствую себя намного лучше, — ответил человек. — Я хорошо отдохнул. Ложился спать рано, пил молоко, много гулял. Но курение чуть не убило меня. Это не шутка — начинать курить в моем возрасте!

В последнем предложении нужен знак тире:
Это не шутка — начинать курить в моем возрасте!

Тире ставится потому, что вторая часть предложения поясняет первую: что именно «не шутка»? — начинать курить в моем возрасте.