Как правильно укратитель или укротитель

Правильно говорить «укротитель».

Слово «укротитель» происходит от глагола «укрощать», что означает подчинять, делать послушным, усмирять. Это слово обозначает человека, который занимается приручением, дрессировкой диких животных, делает их безопасными для людей — например, укротитель львов, тигров и других хищников в цирке.

Форма «укратитель» является ошибочной и не используется в русском языке. Она могла бы звучать как производная от несуществующего глагола «укратить», но такого глагола тоже нет. Скорее всего, путаница возникает из-за созвучности со словами «сократитель» или «обуздатель», но это уже другие корни и значения.

Таким образом, правильно — укротитель, а слово «укратитель» — это ошибка.