Как пишется "пол-апельсина"?

Правильное написание слова "пол-апельсина" — с дефисом, так как это сочетание, где "пол" является частью сложного слова. В русском языке обычно пишутся через дефис сложные слова, состоящие из числительных и существительных, а также из слов, которые образуют единое целое, но не теряют своей самостоятельности.

Поэтому "пол-апельсина" пишется с дефисом, и это правильно с точки зрения орфографии.