Без какого товара (хлеб, телефон, штаны) человек не может существовать?

Короткий ответ: хлеб (то есть еда).

Развёрнуто. Из трёх вариантов только хлеб относится к базовым физиологическим потребностям. Человеку для выживания нужны вода, пища, воздух и минимальная защита от среды. Телефон и штаны — вещи полезные, удобные, культурно важные, но не жизненно необходимые в биологическом смысле.

Почему именно хлеб:

• Это источник калорий и питательных веществ. Без пищи организм начинает расходовать запасы, затем — разрушать жизненно важные ткани. Полное голодание приводит к смерти в пределах нескольких недель (в зависимости от состояния здоровья и доступа к воде).

• Люди тысячелетиями жили без телефонов и без штанов как обязательного предмета одежды (в тёплом климате хватало других покрытий), но без еды никто не живёт долго.

• Даже если конкретно хлеб кому-то противопоказан (непереносимость глютена и т. п.), вопрос очевидно использует «хлеб» как символ базового продукта питания. Смысл тот же: без пищи не выжить, а вот без телефона и штанов — можно.

Итого: среди «хлеб, телефон, штаны» единственное, без чего человек не может существовать, — это хлеб как представление о пище.