Опыт с водой и кусочком сахара. Вывод при помешивании и без помешивания.

Если в стакан с водой добавить кусочек сахара и начать помешивать, сахар начнёт растворяться значительно быстрее. Это происходит потому, что при перемешивании молекулы воды быстрее контактируют с молекулами сахара, помогая ему растворяться. Вода при этом распределяет молекулы сахара более равномерно по всему объёму, увеличивая скорость растворения.

Когда же кусочек сахара просто оставляют в воде без помешивания, растворение будет происходить медленнее. Сахар растворяется из-за взаимодействия молекул воды с сахаром, но поскольку молекулы воды не перемещаются активно, растворение происходит только у контакта воды с поверхностью сахара, что замедляет процесс.

Таким образом, при помешивании растворение сахара происходит быстрее, поскольку этот процесс способствует более равномерному распределению молекул сахара в воде.