Ученики проводили опыты по проращиванию семян. В два стакана они насыпали почву для рассады и посадили в каждый стакан одинаковое количество одинаковых семян фасоли. Вопрос: на основании опыта сделай вывод, как предварительное замачивание семян в воде влияет на скорость их прорастания из почвы.

Вывод по опыту: предварительное замачивание фасоли заметно ускоряет появление всходов и делает их более дружными. В стакане с заранее замоченными семенами ростки появляются раньше (обычно на 1–2 дня), всходов больше в первые дни и они выравнены по фазе. В стакане с сухими семенами прорастание начинается позже и идёт растянутее.

Причина простая: при замачивании семена быстрее проходят стадию набухания (они сразу получают воду, которая запускает ферменты и дыхание), оболочка размягчается, корешок легче прорывается наружу. Без замачивания на это уходит дополнительное время уже в почве.

Нюансы: замачивать лучше в тёплой воде на несколько часов (обычно 6–12), не «варить» в горячей и не держать сутками без доступа воздуха — переизбыток воды и нехватка кислорода могут ухудшить результат. В корректно поставленном опыте, при прочих равных, замачивание ускоряет и выравнивает прорастание.