Какой плод у гороха?

Плод у гороха — это боб. Боб — это простой сухой плод, который формируется из одного плодолистика и при созревании раскрывается с двух сторон: по брюшному и спинному швам. У гороха внутри боба находятся семена — это и есть горошины, которые мы обычно используем в пищу.

Боб гороха обычно удлинённый, зелёный (в незрелом виде) или светло-коричневый (в зрелом виде). Внутри может находиться разное количество горошин, в зависимости от сорта и условий выращивания — обычно от 4 до 10 и более.

Важно не путать боб (как плод) с бобовыми культурами в целом — это ботанический термин, а не кулинарный. У всех представителей семейства Бобовые (например, фасоль, соя, чечевица, люпин) плод тоже называется бобом, но по внешнему виду и структуре они могут немного отличаться.