Чем различаются цветки растений семейства Крестоцветные и семейства Розоцветные?

Коротко: у крестоцветных (капуста, редька, пастушья сумка) цветок почти всегда «на 4», простой и однотипный; у розоцветных (роза, яблоня, вишня, земляника) — «на 5», с хорошо развитой цветочной трубкой и сильно варьирующим гинецеем.

Подробно по пунктам:

1. Число и расположение частей околоцветника

• Крестоцветные: двойной околоцветник, 4 чашелистика (обычно 2 внешних и 2 внутренних), 4 свободных лепестка, расположены крест-накрест (отсюда название). Цветок чаще правильный (актиноморфный).

• Розоцветные: обычно 5 чашелистиков и 5 свободных лепестков (часто крупные и яркие). У многих родов есть подчашие (эпикаликс) — дополнительный венчик прицветников под чашечкой (напр., у шиповника, земляники). Цветок в большинстве случаев актиноморфный.

2. Андроцей (тычинки)

• Крестоцветные: типично 6 тычинок, тетрадиномные — 4 длинные и 2 короткие (формула A2+4).

• Розоцветные: тычинок много (A∞) или, реже, 10–20; они собраны по краю цветочной трубки (гипантия).

3. Гинецей (пестики) и завязь

• Крестоцветные: гинецей из 2 сросшихся плодолистиков, верхняя завязь, плацентация пристеночная; внутри часто формируется «ложная перегородка», делящая завязь на 2 камеры. Один пестик.

• Розоцветные: крайне вариабельный.
  • Примитивные/розоидные формы (роза, земляника): многочисленные свободные плодолистики (апокарпный гинецей), завязь верхняя; пестиков много.
  • Сливовые (вишня, слива): обычно 1 пестик с верхней завязью.
  • Яблоневые (яблоня, груша): 2–5 сросшихся плодолистиков, завязь нижняя (или почти нижняя), погружена в гипантий.

4. Гипантий и нектарники

• Крестоцветные: выраженного гипантия нет; нектарники небольшие, у основания тычинок (часто 2 боковых и 2 срединных).

• Розоцветные: характерен хорошо развитый гипантий (цветочная трубка/чашевидное расширение), на внутренней его поверхности расположен нектарный диск.

5. Мерность (кратность) цветка

• Крестоцветные: преимущественно тетрамерные (×4).

• Розоцветные: преимущественно пентамерные (×5), но с частыми отклонениями (много тычинок, разное число плодолистиков).

Итог: цветок крестоцветных — простой, тетрамерный, с 4 лепестками крестом, 6 тетрадиномных тычинок и верхней двугнёздной завязью. Цветок розоцветных — пентамерный, обычно с эпикаликсом, множеством тычинок, хорошо выраженным гипантием и сильно изменчивым гинецеем (от множества свободных верхних завязей до сросшейся нижней).