Культура ослабленных микробов или их ядов применяемая для прививок называется?

Такая культура называется вакциной.

Если говорить точнее, в медицине для профилактики инфекционных заболеваний используют несколько типов вакцин:

1. Живые ослабленные вакцины — содержат живые микроорганизмы, которые искусственно ослаблены. Они не способны вызвать полноценное заболевание, но сохраняют способность вызывать иммунный ответ. Примеры: вакцина против кори, краснухи, паротита, туберкулёза (БЦЖ).

2. Инактивированные (убитые) вакцины — микроорганизмы в них полностью обезврежены (убиты), но сохраняют свои антигенные свойства. Пример: вакцина против полиомиелита (инактивированная), гриппа.

3. Анатоксины (токсоиды) — это обезвреженные токсины бактерий. Они утратили ядовитость, но сохранили способность формировать иммунитет. Пример: дифтерийный и столбнячный анатоксины.

Таким образом, культура ослабленных микробов или их обезвреженных ядов, применяемая для прививок, называется вакцина (а если речь именно о ядах — то это форма вакцины, называемая анатоксином).