Что такое обоеполый цветок?

Обоеполый (или гермафродитный, «совершенный») цветок — это такой цветок, в котором одновременно есть и мужские, и женские репродуктивные органы:
• мужские — тычинки с пыльниками, где образуется пыльца;
• женские — пестик (рыльце, столбик и завязь) с семязачатками.

Зачем это нужно: один цветок способен как производить пыльцу, так и принимать её, поэтому у растения теоретически возможны и самоопыление, и перекрёстное опыление. Многие виды при этом «страхуют» себя от самоплодности, используя механизмы разведения во времени или пространстве (дихогамия — сначала созревают тычинки, потом рыльце, или наоборот; гетеростилия — разная длина тычинок и пестиков; генетическая самонесовместимость).

Важно не путать:
• обоеполый цветок ≠ «однодомное растение». Однодомные — это когда раздельнополые мужские и женские цветки находятся на одном и том же растении (пример: кукуруза).
• раздельнополые цветки на разных растениях — это двудомные виды (ивы, тополя). У обоеполого цветка всё собрано в одном цветке.

Строение обоеполого цветка в остальном может быть любым: симметрия бывает радиальная (актиноморфная) или двусторонняя (зигоморфная), околоцветник — двойной (чашелистики и лепестки) или простой/редуцированный — это не влияет на «обоеполость».

Классические примеры обоеполых цветков: большая часть плодовых (яблоня, груша, вишня), многие декоративные (роза, лилия, тюльпан), паслёновые и бобовые (томат, перец, баклажан, фасоль, горох), а также большинство злаков (пшеница, рис, ячмень). Примеры не обоеполых: огурец, тыква, арбуз (раздельнополые цветки), ива и тополь (двудомные растения).

Итого: обоеполый цветок — это один цветок, совмещающий и тычинки, и пестик, благодаря чему он способен выполнять обе «половины» размножения.