Что делают из растений?

Коротко — почти всё вокруг нас так или иначе «сделано из растений». Если по полочкам, вот основные группы и примеры:

Еда и напитки

• Зерно и мука (пшеница, рис, кукуруза), крупы, хлеб, макароны.

• Овощи, фрукты, ягоды, орехи, бобовые.

• Сахар (свёкла, сахарный тростник), крахмал, сиропы.

• Растительные масла (подсолнечное, оливковое, рапсовое, кокосовое и т.д.), маргарины.

• Специи и пряности (перец, корица, гвоздика, куркума, ваниль) и ароматизаторы (ванилин, ментол).

• Напитки: чай, кофе, какао, соки, вино, пиво, сидр, компоты.

• Подсластители типа стевии, загустители (пектин, агар-агар, камедь гуара/акации).

Материалы и изделия

• Древесина и всё из неё: доски, фанера, ДСП/МДФ, мебель, паркет, музыкальные инструменты.

• Бумага, картон, целлюлоза; искусственные волокна на основе целлюлозы (вискоза, лиоцелл).

• Натуральные волокна для текстиля: хлопок, лён, джут, конопля, рами, бамбук, сизаль.

• Натуральный каучук (латекс) — перчатки, шины (исторически), эластичные изделия.

• Пробка (из коры пробкового дуба) — укупорки, покрытия, тепло- и звукоизоляция.

• Плетёные изделия: ротанг, ива (лоза), бамбук — корзины, мебель, декор.

• Койра (волокно кокосовой шелухи) — матрасы, щётки, маты, геотекстиль.

Химические продукты и добавки

• Эфирные масла (лаванда, цитрус, эвкалипт, мята) — парфюмерия, косметика, бытовая химия.

• Смолы и бальзамы (канифоль, шеллак растительного происхождения не бывает, но есть сосновые смолы) — лаки, клеи.

• Камеди и загустители (гуар, ксантан — микробный, но питается растительным сырьём; карая, акация) — пищепром, фарма.

• Растительные красители (индиго, аннато, каротиноиды, хлорофиллы).

• Дубильные вещества (кора дуба, мимоза, каштан) — кожевенное дело.

• Биопластики и биокомпозиты: PLA (из крахмала/сахаров), целлюлозные композиты с льном/коноплёй.

Лекарства и БАДы

• Салицилаты (исторически — из коры ивы) → прототип аспирина.

• Хинин (кора хинного дерева) — противомалярийное средство.

• Дигоксин (наперстянка), атропин (белладонна), кофеин (кофе/чай), теобромин (какао).

• Экстракты и фитопрепараты: алоэ, женьшень, эхинацея, боярышник и др.

• Масла (аргана, ши, миндаль) и экстракты для дерматологии и косметики.

Строительство и дом

• Брус, CLT-панели, клеёная балка, деревянные дома и мосты.

• Саман (глина+солома), соломенные панели, тюки — эко-строительство.

• Бамбук — перекрытия, настилы, фасады, леса.

• Целлюлозная теплоизоляция (эковата), льняные/конопляные утеплители.

Энергия и топливо

• Дрова, древесные пеллеты, брикеты, древесный уголь.

• Биоэтанол (из сахаров/крахмала) и биодизель (соевые/рапсовые/пальмовые масла).

• Биогаз из растительных отходов (в смеси с другими органическими).

Сельское и садовое

• Корма (сено, силос, жмыхи после отжима масел).

• Зелёное удобрение (сидераты), компост, мульча.

• Натуральные репелленты и биопестициды (ним, пиретрум из далматской ромашки).

Бытовая химия и косметика

• Мыла (на растительных маслах), ПАВы растительного происхождения, шампуни.

• Зубные пасты с растительными экстрактами, бальзамы для губ, кремы.

• Свечи (соевый, рапсовый, пальмовый воск), благовония.

Прочее

• Живица/терпентин (сосна) — растворители, химсырьё.

• Натуральные губки растительного происхождения (люффа).

• Аромапакеты, пот-пури, декоративные сухоцветы.

Это далеко не всё, но общее представление такое: растения дают пищу, волокна, масла, древесину, лекарства, химические ингредиенты, тепло и топливо, а также массу экотоваров и строительных материалов.