Что служит предметом селекции?

Предметом селекции служит наследственная изменчивость организмов, то есть те наследуемые признаки и их изменения, с которыми человек может целенаправленно работать, создавая новые формы живых существ.

Если развернуть по-школьному и понятно:

1. Что именно считается предметом селекции?
   Это:

   • наследственность организмов (их генофонд, совокупность генов);

   • наследственная изменчивость — то, как эти признаки могут меняться и комбинироваться;

   • закономерности этих изменений при скрещивании, отборе, гибридизации, мутациях и т.д.

   То есть селекционер работает не просто с растениями или животными «как вещами», а именно с их наследственными признаками, которые можно закрепить, улучшить или объединить.

2. Какие организмы обычно рассматривают в селекции?
   Хотя вопрос про предмет, для полноты обычно рядом вспоминают и объекты селекции — это те, у кого изучают и изменяют наследственные признаки:

   • культурные растения (пшеница, кукуруза, картофель, томаты и т.д.);

   • домашние животные (крупный рогатый скот, свиньи, овцы, куры, собаки и др.);

   • микроорганизмы (дрожжи, плесневые грибы, бактерии, используемые в промышленности, медицине, пищевой промышленности).

3. Зачем вообще нужен такой предмет у селекции?
   Потому что цель селекции — создавать и улучшать сорта, породы, штаммы с полезными для человека свойствами (урожайность, устойчивость к заболеваниям, качество продукции и т.п.). Сделать это можно только через:

   • использование уже имеющейся наследственной изменчивости (разные сорта, породы, линии);

   • создание новой изменчивости (мутагенез, гибридизация, полиплоидия и т.д.);

   • отбор нужных сочетаний генов и их закрепление.

Итак, если сформулировать максимально коротко и по сути:

Предмет селекции — наследственная изменчивость организмов (их наследственные признаки и их изменения), с которыми человек работает, чтобы вывести новые и улучшенные сорта растений, породы животных и штаммы микроорганизмов.