Избыток сахара превращается в гликоген при участии

Избыток сахара в организме превращается в гликоген при участии инсулина. Когда мы потребляем углеводы, они расщепляются в желудочно-кишечном тракте до глюкозы, которая поступает в кровь. Повышение уровня глюкозы в крови стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина — гормона, который способствует усвоению глюкозы клетками организма.

Если глюкозы в крови слишком много, и организм не может использовать её сразу для энергии, инсулин активирует процессы, направленные на хранение избытка глюкозы в виде гликогена в печени и мышцах. Этот процесс называется гликогенезом. Гликоген служит резервным источником энергии, который может быть использован в случае необходимости, например, при физической активности или между приемами пищи.

Таким образом, инсулин играет ключевую роль в превращении избыточной глюкозы в гликоген для хранения.