1. Охарактеризуйте понятие «витамины». На какие две группы можно разделить витамины,
перечислите эти витамины. Приведите примеры трех витаминов (на выбор), их
физиологическое значение, признаки а- и гиповитаминоза, источники витаминов. В аптеках
широкий выбор искусственно синтезированных витаминов. Насколько целесообразно, на
ваш взгляд, употреблять их в пищу?

2. Охарактеризуйте состав крови человека, установив взаимосвязь между строением и
биологическими функциями компонентов крови. Почему состав крови является
относительно постоянным?

3. Охарактеризуйте основные этапы процесса биосинтеза белка в эукариотической клетке.

4. Охарактеризуйте физические свойства мышц. Почему появляется болезненное состояние
мышц после их работы без предварительной тренировки?

5. Охарактеризуйте основные гипотезы происхождения жизни на Земле.

1. Витамины: определение, классификация и физиологическое значение

Что такое витамины?
Витамины — это органические вещества, которые необходимы для нормального функционирования организма, но которые не могут быть синтезированы в нужном количестве. Они играют ключевую роль в обмене веществ и поддержании здоровья.

Классификация витаминов
Витамины можно разделить на две основные группы:

1. Витамины, растворимые в воде:

   • Витамин С (аскорбиновая кислота)
   • Витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)

2. Витамины, растворимые в жирах:

   • Витамин A (ретинол)
   • Витамин D (кальциферол)
   • Витамин E (токоферол)
   • Витамин K (филлохинон)

Примеры витаминов и их физиологическое значение:

• Витамин А (ретинол):

  • Физиологическое значение: важен для зрения, поддержания здоровья кожи, иммунной системы.
  • Признаки гиповитаминоза: нарушение зрения (особенно в темноте), сухость кожи.
  • Источники: печень, морковь, тыква, яйца.

• Витамин С (аскорбиновая кислота):

  • Физиологическое значение: способствует заживлению ран, укрепляет иммунитет, участвует в синтезе коллагена, антиоксидант.
  • Признаки гиповитаминоза: цинга (кровоточивость десен, слабость, плохое заживление ран).
  • Источники: цитрусовые, киви, ягоды, перец.

• Витамин D (кальциферол):

  • Физиологическое значение: регулирует обмен кальция и фосфора, необходим для нормального функционирования костей и зубов.
  • Признаки гиповитаминоза: остеопороз, рахит у детей.
  • Источники: солнечный свет, рыбий жир, яичные желтки, печень.

Искусственно синтезированные витамины:
В аптеке можно найти синтетические витамины, которые могут быть полезными в случае дефицита конкретных веществ. Однако целесообразность их регулярного употребления в обычных условиях сомнительна, если человек имеет сбалансированное питание. Преимущества синтетических витаминов заключаются в том, что они могут быстро восполнить дефицит, но избыточное их потребление может привести к гипервитаминозу, что даже более опасно, чем дефицит. Важно соблюдать дозировку и, по возможности, получать витамины из пищи.

2. Состав крови человека и его функции

Состав крови:
Кровь состоит из двух основных частей: плазмы и форменных элементов.

• Плазма — это жидкая часть крови, которая составляет около 55% от общего объема крови. Она состоит в основном из воды (около 90%), а также белков (например, альбуминов, глобулинов), углеводов, жиров, витаминов, гормонов и продуктов обмена.

• Форменные элементы — это клетки крови, которые составляют около 45%:

  • Эритроциты (красные кровяные клетки): отвечают за транспорт кислорода и углекислого газа.
  • Лейкоциты (белые кровяные клетки): участвуют в иммунной защите организма.
  • Тромбоциты (кровяные пластинки): участвуют в свёртывании крови, предотвращая кровотечения.

Функции крови:

• Транспортная: переносит кислород, углекислый газ, питательные вещества, гормоны.
• Регуляторная: участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса, температуры тела, обмена веществ.
• Защитная: благодаря лейкоцитам кровь защищает от инфекций, а тромбоциты помогают в заживлении ран.

Почему состав крови относительно постоянен?
Состав крови поддерживается в относительно стабильном состоянии благодаря системам регуляции. Например, процесс гемопоэза (образования клеток крови) в костном мозге регулируется гормонами, такими как эритропоэтин, а иммунная система контролирует количество лейкоцитов. Изменения в составе крови могут происходить в случае заболеваний или нарушения гомеостаза, но в нормальных условиях организм стремится поддерживать стабильный состав крови.

3. Этапы биосинтеза белка в эукариотической клетке

Биосинтез белка включает два основных этапа: транскрипцию и трансляцию.

1. Транскрипция — это процесс синтеза иРНК на основе ДНК в ядре клетки.

   • ДНК расплетается, и с её одной из цепей синтезируется молекула иРНК.
   • иРНК служит матрицей для синтеза белка.

2. Трансляция — это процесс синтеза белка на рибосомах.

   • иРНК, после выхода из ядра в цитоплазму, связывается с рибосомой.
   • С помощью рибосомы и аминокислот, транспортируемых тРНК, происходит синтез полипептидной цепи (белка), соответствующей кодам на иРНК.

4. Физические свойства мышц и болезненные состояния

Физические свойства мышц: Мышцы обладают рядом характеристик, таких как:

• Сократимость: способность сокращаться и расслабляться.
• Эластичность: способность растягиваться и восстанавливать свою форму.
• Возбудимость: способность реагировать на нервные импульсы.
• Тоничность: состояние постоянного напряжения в мышцах.

Почему мышцы болят после работы без тренировки?
Болезненные ощущения, известные как отсроченная болезненность мышц (DOMS), возникают после интенсивных физических нагрузок, особенно если мышцы не были подготовлены к таким усилиям. Это связано с микротравмами в мышечных волокнах, которые возникают при высоких нагрузках, а также с накоплением молочной кислоты и других продуктов метаболизма в тканях. Болезненность исчезает через несколько дней, когда ткани восстанавливаются.

5. Гипотезы происхождения жизни на Земле

Существует несколько теорий происхождения жизни на Земле:

1. Гипотеза абиогенеза:
   Согласно этой теории, жизнь могла возникнуть из неживой материи под воздействием физических и химических факторов, таких как молнии, ультрафиолетовое излучение, высокие температуры. Примером является синтез органических молекул в условиях, напоминающих раннюю Землю (опыт Миллера-Юри).

2. Гипотеза панспермии:
   Эта гипотеза предполагает, что жизнь могла быть занесена на Землю из космоса с метеоритами или пылью из других планет или космических объектов.

3. Гипотеза химической эволюции:
   Эта гипотеза утверждает, что жизнь возникла постепенно через эволюцию сложных органических молекул, которые стали самовоспроизводящимися, что привело к возникновению первых форм жизни.

Каждая из этих гипотез объясняет некоторые аспекты возникновения жизни, но точный процесс её появления до сих пор остаётся предметом научных исследований.