Чем отличаются коллоидные растворы от истинных?

Коллоидные растворы и истинные растворы — это два разных типа дисперсных систем, отличающихся по размеру частиц растворённого вещества, а также по физико-химическим свойствам.

1. Размер частиц:
Это главное различие.

• В истинных растворах частицы растворённого вещества имеют размеры менее 1 нанометра (нм). Это могут быть ионы или молекулы.

• В коллоидных растворах (или коллоидах) размеры частиц находятся в диапазоне примерно от 1 до 100 нм. Это промежуточное состояние между истинными растворами и грубыми (взвешенными) системами.

2. Однородность:

• Истинные растворы — это гомогенные системы, то есть раствор полностью однороден на молекулярном уровне. Например, сахар или соль, растворённые в воде, образуют истинные растворы.

• Коллоидные растворы — это гетерогенные системы, но визуально они могут казаться однородными, так как частицы слишком малы, чтобы их различить невооружённым глазом.

3. Прохождение через фильтры:

• Частицы в истинных растворах легко проходят через обычные фильтры и даже через полупроницаемые мембраны.

• В коллоидных растворах частицы проходят через фильтровальную бумагу, но не проходят через полупроницаемые мембраны (например, при диализе).

4. Осаждение:

• В истинных растворах частицы не осаждаются со временем — они стабильно удерживаются в растворе.

• В коллоидах также долгое время нет осаждения, но при определённых условиях (например, добавлении электролитов или нагревании) коллоид может коагулировать и частицы выпадут в осадок.

5. Эффект Тyndall (рассеяние света):

• Истинные растворы не рассеивают свет — свет проходит через них, как через чистую воду.

• Коллоидные растворы рассеивают свет благодаря сравнительно крупным частицам. Этот эффект называется эффектом Тиндаля: если направить пучок света через коллоид, он станет видимым.

6. Примеры:

• Истинные растворы: раствор сахара, соли, спирта в воде.

• Коллоидные растворы: молоко (эмульсия), дым (аэрозоль), желе (гель), крахмальный клейстер (золь).

Таким образом, коллоидные растворы занимают промежуточное положение между истинными растворами и грубыми смесями как по размеру частиц, так и по ряду физических свойств.