Как вы понимаете пословицы:
— Стыдливый из-за стола голодный встаёт.
— Стыдливый покраснеет, а бесстыдный побелеет.
— Со стыда сгорел.

Все эти пословицы говорят о стыде, застенчивости и о том, как по-разному люди относятся к неловкости и общественному мнению.

«Стыдливый из-за стола голодный встаёт».
Так говорят о человеке, который слишком стесняется попросить добавки, взять последний кусок или открыто показать, что он ещё голоден. Из-за своей скромности он терпит неудобство и остаётся без того, что ему нужно. Пословица напоминает: скромность хороша, но чрезмерная застенчивость иногда мешает человеку заботиться о себе и отстаивать свои нужды.

«Стыдливый покраснеет, а бесстыдный побелеет».
Стыдливый, совестливый человек краснеет, когда совершил ошибку или оказался в неловком положении: ему неприятно, он переживает, ему важно мнение окружающих. Бесстыдный человек не чувствует вины и не краснеет от стыда. Он может побледнеть только от страха, опасности или наказания. В пословице подчёркивается, что совесть заставляет человека переживать за свои поступки, а отсутствие стыда делает его равнодушным к чужому осуждению.

«Со стыда сгорел».
Это выражение не означает, что человек действительно сгорел. Так говорят о том, кто испытал очень сильный стыд, смущение или позор. Ему кажется, будто он «горит»: лицо краснеет, становится жарко, хочется спрятаться или исчезнуть. Обычно так говорят, когда человек сделал что-то неловкое, ошибся при других или оказался в неприятной ситуации.

Таким образом, пословицы учат понимать чувство стыда. Оно связано с совестью и помогает человеку замечать свои ошибки, но чрезмерная стеснительность может мешать жить свободно и уверенно.