Помогите решить ситуационные задачи пожалуйста :p 1. Вы – горничная. Гости заказали еду в номер, во время приема пищи ребенок опрокинул тарелку с супом на пол, была залита скатерть. Гость обращается к вам с просьбой вытереть пол и заменить скатерть. Ваши действия.
2. Вы – горничная. В ваши обязанности входит контроль над потребляемыми продуктами из мини-бара и пополнение их. В одном из номеров вы видите, что проживающий заполнил мини-бар своими напитками. Как вы поступите в данной ситуации?
3. Вы – горничная. При уборке ресторанной посуды из номера вы разбили фужер. Как вы поступите в данной ситуации?
4. Вы – горничная. Что вы будете делать в случае нехватки продуктов в мини-баре?
5. Вы – горничная. В коридоре к вам с просьбой обращается иностранный гость. Вы его плохо понимаете, но по его жестикуляции понятно, что он хотел бы заказать еду в номер. Как вы выполните его просьбу?

Ситуация с опрокинутой тарелкой с супом и залитой скатертью.
В данной ситуации важно действовать быстро и с пониманием, чтобы не создать дополнительного беспокойства для гостей. Вот что нужно сделать:

• Сначала уточните у гостя, что именно ему нужно — если они просят сменить скатерть, то необходимо это сделать немедленно.
• Аккуратно уберите столовые приборы и посуду, если это необходимо для замены скатерти. Если суп был сильно пролившийся, то необходимо быстро прибрать остатки пищи с пола и стола.
• Замените скатерть на чистую. Это требует аккуратности, чтобы не повредить столовую поверхность.
• После этого можно очистить пол от пролитого супа, используя влажную тряпку или специальные средства для пола. Убедитесь, что на полу не осталось следов от еды и жидкости, так как это может создать неудобства для других гостей.
• Постарайтесь извиниться за случившееся, чтобы гости почувствовали ваше внимание и заботу.

Гость заполнил мини-бар своими напитками.
Задача горничной в этой ситуации — следить за состоянием мини-бара, его содержимым и правильностью пополнения. Если вы обнаружили, что гость заполнил мини-бар своими напитками, то:

• Прежде всего, постарайтесь выяснить, не является ли это частью его запроса или особенностью работы этого отеля (например, если мини-бар предоставляется бесплатно или с возможностью самостоятельного пополнения).
• В большинстве случаев такие действия не приветствуются, так как мини-бар — это часть услуги гостиницы. В этом случае можно вежливо попросить гостя убрать свои напитки или предложить убрать их в случае, если это противоречит политике отеля.
• Если гость не соглашается на это, сообщите об этом управляющему или старшему персоналу отеля для дальнейших инструкций.

Разбивание фужера при уборке посуды.
Если вы случайно разбили фужер, важно оставаться спокойной и действовать правильно:

• Сразу же соберите осколки стекла, используя перчатки или специальный инструмент для сбора разбитых стеклянных предметов. Это важно для безопасности.
• Убедитесь, что все осколки собраны, и поместите их в специальный контейнер для мусора.
• После этого сообщите о происшествии вашему руководству или администратору отеля, чтобы они могли принять необходимые меры (например, для компенсации стоимости фужера или при необходимости заменить его).
• Важно, чтобы вы объяснили гостям, что произошел случайный инцидент и сразу приняли меры для устранения последствий.

Нехватка продуктов в мини-баре.
Если вы заметили, что в мини-баре не хватает продуктов или напитков, нужно незамедлительно сообщить об этом своему руководству или ответственному за пополнение мини-бара:

• Проверьте, что действительно не хватает продукции, и уточните, какие товары нужно добавить.
• Сообщите об этом своему старшему или администратору, чтобы они могли оперативно заказать необходимые продукты для пополнения мини-бара.
• Если возможно, можно попросить коллегу или сотрудников на складе пополнить мини-бар сразу.
• Убедитесь, что после пополнения мини-бара все товары размещены аккуратно и в нужных местах, и помните, что важно поддерживать правильный баланс запасов для удовлетворения запросов гостей.

Обращение иностранного гостя с просьбой заказать еду в номер.
Если вы не понимаете язык гостя, но по его жестам очевидно, что он хочет заказать еду в номер, важно отреагировать так:

• Постарайтесь показать гостю, что вы поняли его запрос. Например, укажите на телефон в номере или покажите меню, если оно есть.
• Если в вашем отеле предусмотрено специальное меню для заказа еды в номер, можно попытаться показать его гостю и указать на то, что можно заказать.
• Если не уверены в том, что именно гость хочет заказать, можно по жестам или мимике понять его предпочтения, но лучше уточнить, если есть возможность (например, через переводчика на телефоне или с помощью коллег).
• После того как вы поняли, что именно гость хотел, передайте его запрос на кухню или ответственным за обслуживание номеров.
• Если язык — барьер, постарайтесь использовать жесты, пиктограммы или показывать гостю, что заказ будет принят, и подтвердить, когда ожидать еду.