В два одинаковых стакана до половины налейте подкрашенный соком свеклы водный раствор соли. Сверху по стенке осторожно налейте чистой воды. Поставьте один стакан в холодильник, другой — на стол в комнате. Сделайте вывод, периодически наблюдая за цветом жидкости в стаканах, как скорость диффузии в жидкости зависит от температуры.

Когда мы проводим этот эксперимент, наблюдаем за процессом диффузии, то есть за тем, как раствор соли из нижней части стакана перемещается вверх, смешиваясь с чистой водой, которая налита сверху. Важно, что скорость этого процесса будет зависеть от температуры окружающей среды.

Вот как можно рассматривать результаты эксперимента:

1. Стакан в холодильнике: В этом стакане температура ниже, чем в комнате. При низких температурах молекулы воды движутся медленнее, поэтому диффузия — процесс, при котором молекулы соли перемещаются из области с высокой концентрацией в область с низкой — будет происходить гораздо медленнее. Мы можем заметить, что цвет воды в холодильнике не изменяется сильно в течение первых часов, так как молекулы соли двигаются и смешиваются с водой с замедленной скоростью.

2. Стакан на столе в комнате: В этом стакане температура будет выше, чем в холодильнике. При более высокой температуре молекулы воды движутся быстрее, что способствует более быстрому перемещению молекул соли вверх по стакану. Поэтому мы можем ожидать, что диффузия в этом стакане будет происходить быстрее, и через некоторое время вода в стакане на столе станет более равномерно окрашенной.

Вывод: Диффузия проходит быстрее при более высокой температуре. Чем выше температура, тем быстрее молекулы воды и соли начинают двигаться, что ускоряет процесс смешивания веществ. В холодильнике, где температура ниже, молекулы движутся медленнее, и процесс диффузии замедляется.