Грущу по вас или по вам?

Правильно говорить «грущу по вам».

Фраза «грустить по кому-то» требует употребления дательному падежу, а «вы» в дательном падеже — это «вам».

Вот пример:

• Я грущу по вам, когда вы уезжаете.

• Она скучает по вам, как только вы уходите.

Форма «по вас» — это винительный или предложный падеж, и в таком контексте она неправильна.

Так что правильно будет: «Я грущу по вам».