Как написать (из) (под) тишка

Правильно — «исподтишка»: слитно, с буквой с (а не «з»), без дефиса. Это наречие со значением «тайком, украдкой, втихомолку». Примеры: ударил исподтишка; бросать реплики исподтишка.

Почему так: исторически это сращение от сочетания с «из-под», но в наречии произошло оглушение (из- → ис-) и слитное написание — по той же модели, что исподлобья, исподволь.

Важно не путать с предлогом из-под, который пишется через дефис только перед существительным: выехал из-под моста; достал из-под стола. Поэтому варианты «из под тишка», «из-под тишка», «изподтишка» — неверны, если речь об этом наречии.