Проверочное слово бобовые

Проверочное слово: бóб (также подходит форма бóбы).

Почему так: в слове бобОвые первая гласная о находится в корне боб- и без ударения, поэтому её проверяем однокоренным словом с ударением — бóб/бóбы. Вторая о — это уже часть суффикса -ов-, который пишется именно так по правилу и проверочным словом не подбирается. Разбор: боб-ов-ые (корень – суффикс – окончание).

Итого: пишем бобовые, проверочное слово — бóб (или бóбы).