Лексическое значение слова "сахар"

«Сахар» – лексическое значение слова

Сахар – это:

Сладкое кристаллическое вещество, получаемое из сахарной свёклы, сахарного тростника или других растений, которое используют как пищевой продукт и подсластитель.

Проще говоря, это то самое белое (или коричневое и т.п.) сладкое вещество, которым мы подслащиваем чай, кофе, компоты, выпечку и другие блюда.

Чуть подробнее по смыслу

1. Предмет, продукт питания
   В повседневной речи «сахар» — это продукт, который продаётся в магазине, измеряется в граммах, килограммах, кладётся «ложками»:

   • «Купи, пожалуйста, килограмм сахара».

   • «Не клади много сахара в чай».

2. Вещество с определёнными свойствами
   В более общем смысле – вещество со сладким вкусом, обычно в виде мелких кристаллов:

   • белый или иногда коричневый порошок,

   • хорошо растворяется в воде,

   • делает напитки и блюда сладкими.

3. Химический аспект (входит в лексическое значение как уточнение)
   В научном или медицинском контексте словом «сахар» часто обобщённо называют углеводы сладкого вкуса, прежде всего глюкозу и сахарозу:

   • «Повышенный сахар в крови» – речь о содержании глюкозы в крови.

Но в школьном понимании лексическое значение обычно формулируется так:
Сахар – сладкое кристаллическое вещество, пищевой продукт, употребляемый для подслащивания пищи и напитков.

Часть речи и грамматические пометы (как в словарях)

• Часть речи: имя существительное.

• Род: мужской (он, мой сахар).

• Одушевлённость: неодушевлённое.

• Тип: вещественное существительное (обычно не употребляется во множественном числе в прямом значении: «сахара» – это либо разные виды сахара, либо разговорное).

Переносное употребление (не основное, но важное)

Хотя вопрос про лексическое значение, в живой речи у слова есть и переносные, образные оттенки:

• «Жизнь не сахар» – жизнь непростая, тяжёлая.

• «У него характер – просто сахар» – очень приятный, мягкий характер.

Это уже не словарное основное значение, а переносное использование, основанное на ассоциации со сладостью и приятностью.

Итого, если нужно дать именно словарное, основное лексическое значение, его можно сформулировать так:

Сахар – сладкое кристаллическое вещество, пищевой продукт, обычно белого цвета, получаемый из свёклы или тростника и используемый для подслащивания пищи и напитков.