Потоки, бурля водоворотами, неслись по усыпанному крупными камеями горному ущелью.

Ошибка — неправильная форма существительного «камень» в творительном падеже множественного числа: написано «камеями», должно быть «камнями».

Почему: у слова «камень» формы таковы — мн. ч.: имен. камни, род. камней, дат. камням, вин. камни, твор. камнями, предл. о камнях. После прилагательного «крупными» нужен творительный падеж множественного числа.

Исправленный вариант:
Потоки, бурля водоворотами, неслись по усыпанному крупными камнями горному ущелью.