Где находится центр происхождения дикого вида кофе?

Центр происхождения дикого вида кофе находится в Восточной Африке, главным образом в Эфиопии. Именно здесь, в горных лесах юго-западной части страны, произрастают дикие разновидности кофейного дерева, особенно Coffea arabica, один из самых известных и культивируемых видов кофе в мире.

Эфиопия считается родиной кофе не только с ботанической точки зрения, но и культурной. Согласно легенде, эфиопский пастух по имени Калди первым заметил бодрящее действие кофейных ягод, когда его козы стали более активными после поедания плодов с одного из кустов. С тех пор растение начало использоваться сначала в местных ритуалах, а позже распространилось в Йемен и другие страны.

Кроме Эфиопии, некоторые дикорастущие виды кофе встречаются также в соседних странах, таких как Южный Судан и Кения, но основной центр биоразнообразия и исторического происхождения кофе — это именно Эфиопское нагорье. Здесь до сих пор можно найти множество диких и полудиких форм кофе, что делает регион важным с точки зрения сохранения генетического разнообразия растения.