6) Какое значение имеют растения семейства пасленовых в жизни человека? 7) В чем сходство и отличие соцветий василька синего и одуванчика лекарственного? 8) Какие общие признаки растений, объединяемые в семейство злаки?

6) Значение растений семейства паслёновых для человека
Паслёновые — одно из ключевых для человечества семейств:

• Пищевые культуры. Картофель, томат, баклажан, сладкий и острый перец дают значительную долю мирового урожая крахмала, витаминов A и C, калия, ликопина, антоцианов. Картофель стал вторым хлебом, а томаты — основой соусов и консервов.

• Пряности и стимуляторы. Стручки Capsicum содержат капсаицин (острый вкус, лёгкий анальгетик).

• Лекарственные растения. Красавка, белена, дурман синтезируют алкалоиды (атропин, скополамин), применяемые как спазмолитики, мидриатики, компоненты противоастматических аэрозолей.

• Промышленные и бытовые вещества. Табак (Nicotiana tabacum) источ­ник никотина; из табачного сырья получают инсектициды, а в биотехнологии используют Agrobacterium-опосредованную трансформацию паслёновых как модель.

• Декоративные виды. Петуния, физалис, паслён ложноперечный выращивают в цветниках и оранжереях.

• Токсикология и селекция. Благодаря разнообразию алкалоидов паслёновые служат моделью для изучения ядов и для выведения сортов с заданным содержанием вторичных метаболитов.

7) Сходство и различия соцветий василька синего и одуванчика лекарственного

Общее: у обоих растений корзинка окружена обёрткой из прицветников; цветки сидят на общем цветоложe; семейство одно и то же. Главное отличие: у василька корзинка двутипная (краевые декоративные цветки + центральные плодоносящие), у одуванчика — однотипная, все цветки язычковые и плодоносят.

8) Общие признаки растений семейства Злаки (Мятликовые, Poaceae)

1. Строение побега.

   • Стебель — соломина (кульм), цилиндрический, полый между узлами, узлы утолщённые.

   • Рост за счёт вставочных (интеркалярных) меристем, что обеспечивает быстрое отрастание после скашивания.

2. Листья.

   • Очерёдные, двучленные: влагалище охватывает стебель, от него отходит линейная листовая пластинка.

   • На границе влагалища и пластинки часто имеется язычок и ушки.

3. Корневая система.

   • Мочковатая, хорошо закрепляет почву, образует плотный дерновый слой.

4. Цветок.

   • Очень редуцирован, приспособлен к ветроопылению: без околоцветника, окружён двумя цветковыми плёнками, внутри одна тычинка (у примитивных видов три) и пестик с двураздельным опушённым рыльцем.

5. Соцветие.

   • Основная структурная единица — колосок с одной–несколькими цветками. Колоски собраны в сложный колос (пшеница, рожь), метёлку (овёс, просо) или султан/початок (кукуруза).

6. Плод.

   • Зерновка (семя срос­лось с околоплодником).

7. Анатомо-физиологические особенности.

   • Монокоты: одна семядоля (щиток) в семени, характерная параллельная жилкование.

   • Наличие кремнезёма в клеточных стенках повышает жёсткость тканей и износостойкость.

   • Приспособленность к широкому спектру условий: от водных (бамбук, тростник) до пустынных (ковыль).

8. Хозяйственная роль.

   • Главные хлебные, кормовые и энергетические культуры Земли (пшеница, рис, кукуруза, ячмень, сахарный тростник, сорго, бамбук).

Эти признаки в совокупности легко отличают злаки от других цветковых растений и объясняют их эволюционный успех и огромную значимость для человека.