СРОЧНО!!! Каковы особенности строения белков? Выберите три верных ответа.

1) Могут образовывать четыре уровня структурной организации.

2) Состоят из множества мономеров- углеводов.

3) Состоят из неорганических веществ.

4) В состав входят аминокислотные остатки.

5) Содержат пептидные связи.

6) При разложении образуют глицерин и жирные кислоты.​

Белки обладают рядом специфических особенностей строения, которые определяют их функции и структуру. Рассмотрим три верных ответа на этот вопрос.

1. Могут образовывать четыре уровня структурной организации. Это ключевая особенность белков. У белков существуют четыре уровня структурной организации: первичная, вторичная, третичная и четвертичная структура. Первичная структура — это последовательность аминокислот, соединенных пептидными связями. Вторичная структура включает альфа-спирали или бета-складки, которые возникают за счет водородных связей между атомами в цепи. Третичная структура — это пространственная укладка всей полипептидной цепи, а четвертичная структура образуется, когда несколько полипептидов соединяются в единую функциональную единицу.

2. В состав входят аминокислотные остатки. Белки состоят из аминокислот, которые являются их мономерами. Аминокислоты соединяются между собой пептидными связями, образуя длинные полимеры, которые затем складываются в сложные структуры.

3. Содержат пептидные связи. Пептидные связи — это ковалентные связи между аминокислотами, которые образуются в результате реакции между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой. Эти связи являются основой формирования полипептидных цепей, составляющих белки.

Остальные утверждения неверны. Белки не состоят из углеводов или неорганических веществ и при разложении не образуют глицерин и жирные кислоты — это характерно для жиров.