Какое свойство воды делает её хорошим растворителем в клетке?1) хорошая теплопроводность 2) малые размеры молекул3) полярность молекулы 4) прозрачность

Правильный ответ: 3) полярность молекулы.

Пояснение. Молекула воды — диполь: атом кислорода несёт частичный отрицательный заряд, водороды — частичный положительный. За счёт этой полярности вода образует гидратные оболочки вокруг ионов и полярных молекул, экранирует их заряды (высокая диэлектрическая проницаемость) и разрывает взаимодействия между ионами/полярными группами. Поэтому большинство веществ, с которыми работает клетка (соли, сахара, аминокислоты и т. п.), хорошо растворяются именно в воде.

Почему остальные варианты не подходят:

• Хорошая теплопроводность влияет на распределение тепла, а не на растворимость.

• Малые размеры молекул облегчают диффузию, но не определяют способность растворять вещества.

• Прозрачность важна для прохождения света (например, в фотосинтезе), но не связана с растворяющей способностью.

Итак, растворителем вода является благодаря полярности и способности образовывать водородные связи.