Какая длина и ширина у семени фасоли?

Коротко: у обычной фасоли (Phaseolus vulgaris) сухие семена чаще всего имеют длину примерно 8–18 мм и ширину 5–10 мм (толщина 4–8 мм).

Подробности:

• Мелкосемянные сорта: ~6–9 мм в длину, 4–6 мм в ширину.

• Среднесемянные: ~10–14 мм в длину, 6–8 мм в ширину.

• Крупносемянные (почковидные, «красная/пёстрая» и т. п.): ~15–22 мм в длину, 7–12 мм в ширину.

На заметку:

• Длина — это максимальный размер вдоль «спинки» семени, ширина — поперёк, а толщина — третий размер.

• Замачивание увеличивает размеры: набухшие семена становятся на ~10–20 % длиннее/шире по сравнению с сухими (масса растёт сильнее), поэтому обычно измеряют сухие.

• Конкретные цифры зависят от вида и сорта (у маша, например, семена заметно меньше, у лима — крупнее), но для «обычной фасоли» ориентируйтесь на диапазон 8–18 мм × 5–10 мм.