Из каких основных отделов состоит пищеварительная система позвоночных?

Коротко: у позвоночных пищеварительная система делится на сам пищеварительный канал и добавочные (вспомогательные) железы.

1. Пищеварительный канал (по ходу пищи):

• Ротовая полость — зубы и язык захватывают/измельчают, слюна с ферментами начинает расщепление.

• Глотка — перекрест путей, проводит пищу.

• Пищевод — транспорт к желудку; у птиц часто есть зоб (резервуар).

• Желудок — химическая и механическая обработка; у многих рыб дополнительно слепые выросты (пилорические выросты), у жвачных млекопитающих — многокамерный желудок (рубец, сетка, книжка, сычуг), у птиц — два отдела: железистый желудок (про вентрикулус) и мускульный желудок (желудок-жернов, «крыж»).

• Тонкая кишка — основное переваривание и всасывание; у наземных позвоночных обычно выделяют двенадцатиперстную и подвздошную (у млекопитающих ещё тощую).

• Толстая кишка — всасывание воды, формирование каловых масс; у многих есть слепая кишка (цекум) с микробной ферментацией.

• Прямая кишка и выход: у рыб, амфибий, пресмыкающихся и птиц общий выводной отдел — клоака; у большинства млекопитающих — отдельное анальное отверстие.

2. Добавочные органы:

• Слюнные железы — смачивание, амилолитические ферменты, у некоторых — ферменты/яд для добычи пищи.

• Печень — вырабатывает жёлчь, участвует в обмене веществ и детоксикации.

• Жёлчный пузырь — накапливает жёлчь (у некоторых видов его нет).

• Поджелудочная железа — ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов; эндокринная регуляция (инсулин, глюкагон).

Итоговая схема одна для всех позвоночных, но с класс- и видоспецифическими «надстройками» (зоб и двучленный желудок у птиц, многокамерный у жвачных, выраженный цекум у травоядных, клоака у нефизиологических групп и т.д.). Функционально это непрерывная цепочка: механическая обработка → химическое переваривание → всасывание → формирование и выведение остатков, при ключевой роли добавочных желёз.